Altre passioni???

Buon pomeriggio carissimi rieccomi fra di voi..lo ammetto in questo periodo vi sto trascurando e poi vi spiegherò anche perchè..eh si c' ho la giustificazione :D..
ora invece vorrei parlarvi un pò di me..strano vero??? sono sempre stata una ragazza con mille passioni e mille pensieri..mi piace fare di tutto, imparare sempre cose nuove..una tutto fare praticamente, mi piace sapere tante cose a livello culturale e sopratutto saper fare tutto a livello fisico...ho molti hobby e non mi piace stare ferma tranne quando sono in crisi esistenziale :D in cui ci vorrebbe la flebo ah ah ah...e per ciò oggi voglio farvi vedere altre 2 mie passioni tra le tante...


La prima è una cosa del tutto nuova per me..diciamo una terra sconosciuta e che sto esplorando piano piano..si tratta dei bijoux..in questi ultimi tempi ho visto parecchi blog con tante creazioni bellissime e ogni volta mi dicevo fra me e me "magari sapessi farli io" poi complice il fatto che nel periodo di natale i mercatini del mio paesello erano ricchi di stand di bijoux , devo dire che mi è venuto il pallino anche a me.. pensando pensando l' altro giorno mi sono decisa a comprare qualcosa per sperimentare..e dalla mia prima esperienza con perline pietre e accessori vari è nato questo braccialetto..
Nulla di particolare, un semplice braccialetto con filo elastico...
ho anche altre creazioni sott' occhio e tra le mani ma il materiale mi manca, mi sto informando bene su quest' arte e quindi spero che questo non sia la mia prima e ultima creazione!


Ora chiedo il parere di che se ne intende però...:D vi piace??dite che questa passione avrà continuazione??vedremo...


Per quanto riguarda la seconda mia passione in ambito 'creazioni' c' è l ho sempre avuta fin da ragazzina ed è quella delle composizione di palloncini..!!!
Nulla di professionale lo preciso, sono solo piccole idee che ho avuto nel corso degli anni mentre gonfiavo palloncini per le festicciole casalinghe..e visto che sabato il mio nipotino ha compiuto 5 anni mi sono data da fare per abbellire casa...tutto ciò non è una scoperta molte di voi sicuramente le sapranno già fare ma sono cose carine che ho pensato vi possano piacere..



Questi 'lampadariini' sono stati fatti dall' insieme di palloncini piccoli legati ad un nastro e poi stretti tra di loro..sono carinissimi...
questo l' ho appeso alla finestra così che si vedesse anche da fuori

mentre questo l' ho appeso al portone principale..che facesse appunto da lampadario..

questa invece è una catena di palloncini normali legati ad un unico nastro vicini vicini e appesi alla scala che scendono giù..nella parte centrale i palloncini sono stati glitterati in argento e innvevati



questo è un piccolo fiore fatto legando i palloncini piccoli tra di loro...



questa invece è una margherita colorata...4 palloncini di 2 colori..legare un palloncino alla volta con dei nastri poi legarli a 2 a 2 e poi tutti e 4 assieme sovrapponendoli con le mani otterrete ciò.. nel centro arricciate un pò di nastro e coprite le legature...


e questi vi piacciono???


Prima di lasciarvi vorrei farvi sapere il perchè della mia assenza in questo periodo...
Qui da me è tradizione macellare i maiali in gennaio e febbraio, oltre a lavorarli è tipo una gran festa, occupiamo 2 giorni interi (sabato e domenica per lo più) in cui ci ritroviamo l' uno nella casa dell' altro per aiutare e condividere ciò che per un anno intero abbiamo allevato, appunto i maiali..



Sopratutto in campagna ogni famiglia in questo periodo è alle prese con questa antichissima tradizione..nella mia i miei zii già hanno macellato, il nostro turno è questo week end..vorrei spendere due parole per questi due giorni davvero particolari, alquanto faticosi e pesanti però trascorsi in allegria con le persone care...




Solitamente la mattina del sabato i maiali vengono uccisi, viene eseguito il lavaggio delle budella e la carne viene macellata, ovvero si prepara la carne che è destinata per i pranzi e le cene di quei due giorni, poi si prepara quella per la salame ovvero capicolli, pancetta, culatello, lardo e salsicce..a mezzogiorno del sabato si gusta lo stufato in bianco sfumato al vino o grappa e le fettine di carne e fegato cotte alla brace..nel pomeriggio si provvede a tagliare e a macinare la carne per le salsicce che viene arricchita da vari aromi sopratutto peperoncino macinato, pepe nero, semi di finocchietto, conserva di peperoncino naturalmente salata dopo che viene ben impastata si lascia riposare fino al giorno successivo..
Nello stesso pomeriggio si provvede a lavare e pelare le parti del maiale come la pelle, le orecchie ecc per essere cotte il giorno successivo..per cena si consuma un buon minestrone con formaggi locali, sott' oli e sottoaceti fatti in casa e pane casareccio...poi si va nanna :D!



Domenica: di mattina presto si continua il lavoro della pulizia delle varie parti del maiale che andranno cotte in un caldaia in rame appoggiata su di un tre piedi attorno a questo tre piedi andrà della cenere di fuoco..la cottura avviene in modo particolare in quanto a questo cerchio di cenere andranno aggiunte le braci prese dal fuoco ogni tot di tempo...per quanto riguarda la caldaia la mattina intorno alle 9-10 viene preparata così: sul fondo ci si metteno i grassi del maiale macinati, dopo di chè si aggiungono mano mano che sono pronti tutte le parti del maiale, le ossa (che hanno anche la carne) ecc.. si aggiunge il sale e si lascia lì a cuocere lentamente con il procedimento spiegato prima...



Nel frattempo si prepara il pranzo...si prepara il ragù di carne, le polpette e la pasta che viene condita con il sugo della carne..di solito noi arriviamo a circa 6-7 kg di pasta e oltre 160 polpette, d' altronde siamo circa 50 persone per ciò vi dico che è quasi una festa!!!
Nel pomeriggio si procede all' insaccamento della salame e si controlla il cibo che cuoce in caldaia..e alla sera si consuma il cibo della caldaia e la pasta con i 'micciulli' non so se voi li conoscete o ne avete sentito parlare hanno diversi nomi nei vari paesi e nelle varie regioni d' Italia, sono dei residui di carne e grassi pervenuti dalla carne che cuoce in caldaia..oltre a ciò si gustano formaggi, sottaceti e sott' oli...naturalmente ogni pasto c' è anche insalata, frutta di stagione e dolci...!



Che dire più?? vi ho fatto un piccolo riassuntino (non precisamente dettagliato) di ciò che mi aspetta, e visto che c' è tanto lavoro in corso bisogna organizzarsi bene e quindi lo stiamo facendo (ecco la causa della mia latitanza)..avremo dei giorni pienissimi e spero di aver del tempo per postarvi qualche ricettina in questi giorni, ma non ve lo assicuro..spero anche di riuscire a fare qualche foto cosi chè rendere meglio l' idea di questa bellissima tradizione che ancora portiamo avanti!!!



Un abbraccio forte a presto!!!