lunedì 12 aprile 2010

Ciambella alla pastiera...

Buon inizio settimana carissimi,
vi ho incuriosito almeno un pò con il titolo di questo post???

Bè non aspettatevi niente di particolare, solo una gustosa ciambella con un ripieno decisamente divero...

eh si... anche dopo pasqua ho fatto la pastiera per la mia carissima amica di Udine..però per lo stampo che ho usato, la farcia era un pò troppa e quindi mi è avanzata un pò..troppo poca per farne un' altra la mia mamma ha pensato bene di metterla in una ciambella, così mentre io sbrigavo altre cose, lei si è messa a pasticciare..(ci siamo scambiati i ruoli ahah)...e questo è il risultato...



400 gr di farina

300 gr di zucchero

4 uova

150 gr di burro

1 bicchiere di latte

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

250 gr di farcia per la pastiera
(vedi qui)

Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero e i tuorli fino a creare un composto spumoso.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito e la vanillina alternandola al latte, dopo che il composto si è ben amalgamato aggiungere gli albumi montati a neve con un pizz. di sale e amalgamarli delicatamente per non smontarli poi aggiungere la farcia della pastiera, versare in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocere a 170° per circa 50 minuti.
Spolverare di zucchero a velo e servire.

Vorrei ringraziare di cuore, anche se in ritardo e mi scuso per questo, Max per questo bellissimo premio...


e Lady Boheme per quest' altro premio meraviglioso...

Li dono a voi tutti con enorme gioia e gratitudine per la vostra assidua presenza!!!


Un bacione grande!

Fiorella

25 commenti:

Manuela ha detto...

Ciao cara..se la settimana inizia con questa delizia...sicuramente sarà una bella settimana!! Alla tua mamma mando i complimenti...a te un bacione!!

Federica ha detto...

forte questa ciambella!! bella e buona!! ciao!

UnaZebrApois ha detto...

ovvio che mi hai incuriosita!!!Troppo bella questa ciambella: ha una marcia in più!!!La tua mamma ha avuto un'idea super!!

Damiana ha detto...

Pastiera anche in ciambella,è così che nascono a volte delle ricette davvero originali e buone!Sembra deliziosa complimenti!

Federica ha detto...

Se tanto mi da tanto, questa ciambella dev'essere qualcosa di favoloso. Ha avuto proprio un'ottima idea la mamma ;) Un bacione

Italians Do Eat Better ha detto...

Un'idea originale e golosa! Un abbraccio

Betty ha detto...

Complimenti alla fanatasia di tua mamma allora, che brava!
baci.

colombina ha detto...

hai avuto una bellissima idea!!! Complimenti deve essere buonissima!!!

Scarlett: ha detto...

che bella idea!complimenti cara e un applauso alla tua mamma per questa nuova ricettina...baci!!!!

Luciana ha detto...

Ciao, ma che buona che dev'essere...davvero particolare ed interessante!!! un bacione

rossella ha detto...

Bellissima questa idea e' venuto un ciambellone bellissimo e soffice e chissa' che bonta'!!! Complimenti alla tua mamma e a te un grosso bacio!!!

Giovanna ha detto...

Complimenti Fiorella, ha un'aria deliziosa!
Baci Giovanna

Lauretta and Mary ha detto...

Fiore che idea sfiziosa!! complimenti alla tua mamma!!!
la salviamo così il prossimo anno quando prepariamo le pastiere la rifacciamo anche noi!!

Anche se.....lo sai che la pastiera la facciamo anche in altri periodi dell'anno perchè è proprio buona?? Quindi forse non aspetteremo la prossima Pasqua per assaggiare questa delizia!

Bacioni

dauly ha detto...

allora questa volta un applausone alla tua mamma!!!

Laura ha detto...

Che bella!!!! E chissà che buona!!
Complimenti alla mamma! ;)

Fimère ha detto...

magnifique recette et bravo pour les prix
bonne soirée

ilcucchiaiodoro ha detto...

Davvero un ottimo riciclo!!! Compliementi alla tua mammina,abbiamo una nuova foodblogger?

Nanny ha detto...

Questa è fantastica,la ciambella, da buona napoletana ho mangiato sempre la versione classica ma questa mi sembra davvero deliziosissima,caspita se te la copio!

luxus ha detto...

ciambella con sorpresa, brava la mamma, che se l'è inventata. un riciclo gustosissimo!

manuela e silvia ha detto...

Ciao! la bravura qui stà di casa insomma :)
originale la vostra idea e siamo certe che questa ciambella sia riuscita davvero buonissima!!
complimenti a te ed alla mamma!!!
un bacione

anna maria ha detto...

Un mondo di complimenti e tanti applausi alla tua mamma per questa ciambella che deve essere sicuramente deliziosa....e a te invece cara Fiorella un abbraccio ciao

luna d'argento ha detto...

Brava Fiorella, che voglia di fare colazione!
Un bacione!

honey82 ha detto...

Mooooooooolto originale Cara,bravissima!!!!!;-)
Tanti bacini:-*

Simona ha detto...

Io ritorno e mi fai trovare una ciambella?Io ti adoro!
Brava la mia Fiorella!
un bacio tutto per te :-)

seri ha detto...

ciao questa ciambella è ottima da provareeeeeeeeeee