mercoledì 28 ottobre 2009

Muffins alla mandorla con cuore di ciocco/riso...

Buona sera a tutti stasera muffins...gustosi, sofficiosi e chi ne ha più ne metta..questo per dirvi che sono favolosi!

La ricetta base è tratta da una di Imma (dolci a go go) che tempo fà postò questi mini muffins di cui io ho preso subito nota..l' ho modificata secondo le mie esigenze e secondo la mia dispensa ;D..e devo dire che sono super soddisfatta..poi il nome Imma (dolci a go go) vi basta come garanzia?!?credo di siiiii :D

L' unica pecca è che la nutella dovevo metterla all' ultimo in quanto questa m' è cascata giù e l' effetto cuore non si vede bene..;-(


Ingredienti per circa 12 muffins:

125 gr di farina
125 gr di fecola di patate
180 gr di zucchero
1 pizz. di sale
1 uovo
100 gr di burro fuso
200 ml di latte
1 bustina di lievito
1 fiala di aroma alla mandorla
nutella q.b.
riso soffiato q.b.

In una ciotola riunire la fecola, la farina, lo zucchero, il sale e il lievito.
In un' altra riunire il latte, il burro, l' aroma, e l' uovo..con lo sbattitore elettrico amalgamare bene e unire il composto di farine ecc..amalgamare ancora giusto il tempo di incorporare bene le farine.
Versare un pò di composto nei pirottini (messi nello stampo da muffins) e mettere al centro un cucchiaino di nutella e un cucchiaino di riso soffiato coprite con un altro pò di composto e infornare a 180° per 15 min..a cottura ultimata sfornare e spalmare al centro della superficie un pò di nutella e spolverare col riso soffiato..far raffreddare e mangiateliiiiiiiiii!

Con questi muffins e i muffins pink partecipo alla raccolta di Mara 'Pan di Panna' ...Muffins Mania..

14 commenti:

Manuela ha detto...

Ma buoni, se la ricetta è di Imma allora è una garanzia ti sono venuti benissimo!Saluti Manu.

Nanny ha detto...

Delizosi.ver i dolci di Imma sono una garanzia e un ottimo appagamento per il palato :P

Federica ha detto...

eeeee ma a quest'ora è un attentato..dovrei mangiarmi il pc! trooooopppo buoni!!!

marifra79 ha detto...

Io ne prenderei gà uno!!!Sono una meraviglia!!!!Un abbraccio

dauly ha detto...

concordo con manuela,con le ricette di imma non ho mai sbagliato un colpo!
e vedo che anche i tuoi sono meravigliosi!!

Lady Cocca ha detto...

Ottimi davvero....un cuore cioccolatoso con il profumo di mandorla....perfetti!!! bravissima!!!!
ciao Lady

Betty ha detto...

oh, ma a quest'ora non si possono guardare 'ste cose lo sai????
è meglio postarele nel pomeriggio, verso le 17 :-PP
anzi no, se no poi ci viene voglia di un bel tè...
vabbè dai, mo mi copio la ricetta e me li faccio io qui a casa visto che non me ne passi mai una di queste delizie :D :D :D
baciiiiiiiiiiiiiiiiiiii.

Edi ha detto...

cuore su o cuore giù, ma comunque strabordante di Nutella... quindi impeccabile!!! baci

elisa ha detto...

adoro i muffin..buoni in qualsiasi momento della giornata. Devo provare questi dal ripieno golosissimo!!

chabb ha detto...

Belli questi muffins e golosi direi!!
Ciao.

fiorix ha detto...

Grazie mille ciuffettini lo sapevo che mettendo in un post le parole (nutella, muffins, imma) vi avrei preso per la gola eh eh eh..:D..bacioni a tutte!

Simona ha detto...

Buoniiiiiiiii!!!!!!!!Oddio, non li ho mangiati, ma già a vederli sono favolosi!Brava!

Libri e Cannella ha detto...

Anche a me il ripieno casca sempre giù!! Ma si vede che sono buonissimi lo stesso! :)

Alice4161 ha detto...

Buonissimi!!imma è una garanzia.