Risotto ai gamberetti con vongole e platessa
Olio e.v.o. q.b.
1 Peperoncino rosso
2 Code d’ aglio fresco
250 gr di vongole surgelate
2 fettine di platessa surgelate
Gamberetti sgusciati q.b.
Sale q.b.
Acqua q.b.
Prezzemolo q.b.
500 gr di riso
Prendere le code d’ aglio e il peperoncino, tagliuzzarli finemente e soffriggerli con un filo d’ olio, aggiungere dapprima le vongole dopo un po’ la platessa, unire il riso e farlo tostare con il sughetto per 2 o 3 min…aggiungere l’ acqua calda e cuocere, a metà cottura unire un po’ di prezzemolo , il sale e i gamberetti..Ultimare la cottura e spolverare con altro prezzemolo e servire.
18 commenti:
Ciao! ottimo questo risotto! ricco di pesce diverso per un risultato molto gustoso!!
bacioni
Veramente veloce e semplicissimo il tuo risottino!!! Una bontà!! Bravissima! Baci.
Ma ciao...sfizioso e gustoso!UN ABBRACCIO
Che buonoooo Fiorella, mi hai fatto venire una voglia di questo bel risotto !!! Bravissima un abbraccio!!!
Questo è uno di quei primi piatti a cui non so resistere, insieme agli spaghetti alla marinara. Il pesce per me è sempre una grande tentazione e il tuo risotto tesoro è delizioso con l'aggiunta della platessa insieme ai gamberi.
Un bacione
Ciao.
Mi ispira molto questo risotto...prendo giù la ricetta.
Se i miei bimbi me lo mangiano ti manderò un super bacio, visto che per fargli mangiare qualcosa che provenga dal mare è una fatica...
Bella la nuova grafica : è molto vivace e accogliente.
A presto.
Nunzia
Che buono!!! Ha proprio uin aspetto delizioso! Complimenti per l'idea... non avevo mai pensato all'abbinamento...
ciao ciao
e ci credo che sia un facile estremamente gustoso!!!brava e baciiiiiii
qui mi prendi per la gola...adoro il pesce...è davvero invitante!!! bravissima! baci!
Finalmente una conterranea, buonissimo il tuo risotto ricco e profumato, ti linko e passerò ancora a trovarti, ciao.
adoro il pesce e questo risotto è irresistibile,ummmmmmmmmmmmm sento già l'acquolina in bocca......ciao
spelndido risotto, insieme delicato e piccantino: irresistibile!
un risotto davero buonissimo,brava come sempre,un abbraccio!!
Gioia vieni da me ci sono due meravigliosi premi per te...corriii ti aspetto!!
Brava Fiorè!Un piattino veloce veloce, leggero leggero e mi sembra anche piuttosto facile facile per me che sono rinco rinco. Abbi pazienza...non devo aver digerito i peperoni...
Vedi che queste ricettine per bene a me servono?
Ormai che sei brava non te lo dico più :-)
Buono e leggero il tuo risotto Bella,bravissima!!!;)
Un bacio:-*
mmmmhmm ma che buon risottino!!!!
Adoro da il riso, amo i gamberetti, mi piacciono le vongole e non disdegno la platessa, per cui: è un piatto stupendo!
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