Patate alla paesana...

Buona sera miei cari oggi voglio accantonare un pò il Natale lasciando spazio ad una ricettina sfiziosissima e gustosa..è un piatto contadino..fatto con i frutti della terra..!

Una volta lo si preparava per gli uomini che tornavano dai campi ..un piatto semplice e povero ma ricchissimo di gusto...che appaga l' appetito..!

In realtà è un semplice contorno ma che può diventare anche un piatto unico io ne mangerei intere padellate senza nient' altro..!

PATATE ALLA PAESANA O ALLA CONTADINA

patate

olive nere

peperoncini piccanti
olio e.v.o

sale

Sbucciate le patate e tagliatele a fettine sottili, passatele sotto l' acqua corrente e poi asciugatele bene. In una padella antiaderente mettete un pò d' olio, quanto basta per coprire il fondo, e aggiungete le patate e i peperoncini interi e coprite con il coperchio, lasciare cuocere per circa 20-25 min e ogni tanto giratele. Infine aggiungete il sale e le olive e saltate il tutto per 5 min.

Io non ho messo quantità di ingredienti in quanto il tutto è molto ad occhio e poi dipende dai propri gusti.

Colgo l' occasione per farvi presente che in questi giorni mi sto e mi abbufferò di dolci americani :D ieri come ho già detto è tornato mio fratello dal canada e oltre ai regalini(oni) sono arrivati i dolci tanto attesi...sembrava l' anticipazione di natale..l' unica variante che invece di essere riuniti intorno all' albero eravamo intorno alle valigie..e mio fratello sembrava Babbo Natale gli mancava la barba e il vestito rosso..ahahah...comunque ora qualche foto....

I cookies con uvetta, grano saraceno, cereali, cannella ecc ecc fatti da mia zia Mela..di cui io ho la ricetta ehehe ma anche se mi cimenterò non credo verranno mai uguali a questi che sono di una bontà unica!

questi invece sono cioccolate, cheyungum e i cookies classici con le gocce di cioccolato

e questi cantuccini all' anice, cannella e mandorle sono stati fatti da mia zia Maria..

questo invece è un tipico dolce di lì che ancora non so manco come si chiama però è buonissimo da quanto ho capito è composto da un pan di spagna rustico e morbido con canditi e con aromi straordinari emana un profumino fantastico a km di distanza e ricoperto da marzapane..buonissimo

e non potevano mancare loro i mitici Mr.Creamy che recentemente sono stati riprodotti anche qui in italia..ma questi sono gli originali però..buonissimi..

il pacco è stato aperto subito e già erano quasi finiti, stamattina gli ho inzuppati nel latte come da 'classica commedia americana' in cui si ingozzona di sti biscotti e io davanti allo schermo 'pure io voglio uno' bè questa volta mi sò presa la rivincita ahahah...!

Inoltre voglio ricordarvi che mancano solo 14 giorni alla scadenza della mia raccolta di crostate quindi se volete partecipare non aspettate l' ultimo minuto fatevi avanti io vi aspetto...

un bacio a presto!