lunedì 3 agosto 2009

Ventaglietti di sfoglia al pesto...

Buon inizio settimana...oggi la cucina è stata mia..wow...finalmente ogni tanto mi capita di averla tutta per me..ma ora era da un bel pò che non ne avevo l' occasione...è da ieri che penso a cosa fare 'niente di speciale eh' ma qualcosa di diverso!! Poi dovevo fare i conti anche con quello che mi ritrovavo in frigo eh eh...allora come antipastino ho proposto questi ventaglietti di sfoglia insieme a una focaccia/pizza e come primo un bel piatto di penne con un sugo particolare che presto posterò...intanto godetevi sti stuzzichini davvero meravigliosi!!





1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 cucchiai di pesto (il mio è quello fatto in casa dalla mamma)
100 gr di prosciutto cotto a fette
provola dolce grattuggiata q.b.


Stendere il disco di pasta sfoglia e cospargere col pesto, ricoprire col prosciutto e spolverare di provola grattugg.; arrotolare i 2 lati lunghi opposti fino al centro, tagliate a fettine e disponeteli su una teglia, coperta di carta forno, infornare a 200° per 20 min circa o comunque fino a doratura!! Servirli tiepidi...

1 commento:

Federica ha detto...

e va ben allora vuoi proprio farmi sbavare sul pc!!! troppo buoni!