venerdì 14 agosto 2009

Peperoni mon amour e....panini

AHHH...io amo i peperoni ahimè non li digerisco molto ma così ragà vi assicuro che non li sentirete neanche...la mia mamma sapendo il problemuccio non solo mio in famiglia in fatto digeribilità,la peperonata la fà così...cuocendoli a vapore..! Farli è di una facilità unica, sono di una bontà straordinaria e inoltre ne potete mangiare in quantità perchè sono leggerissimi...!




Tagliate i peperoni a listarelle togliendo i semi interni, porli in una pentola aggiungendo un bicchiere d' acqua e un pizzico di sale, cuocerli a fuoco moderato col coperchio e farli diventare belli morbidi..dopo di chè scolateli bene in quanto durante la cottura rilasceranno molto liquido..porli in una pirofila e conditeli con un filo d' olio...



Oltre che mangiarli così noi abbiamo farcito degli ottimi panini con salsiccia...una goduria non vi dico altro....

4 commenti:

BARBARA ha detto...

L'idea dei panini ripieni di salsiccia e peperoni è davvero molto goduriosa...la proporrò anch'io!
Sono contenta che tu abbia trovato il modo di gustare i peperoni senza "problemini"!ù
Buon ferragosto

Betty ha detto...

davvero ottima soluzione per i peperoni che molti non digeriscono (non io, digerisco anche le pietre!!!!), proverò a prepararli così a mio marito, grazie per la ricetta.
baci e buon ferragosto anche a te.

The happy housewife ha detto...

Io non amo i peperoni ma...l'abbinamento col panino alla salsiccia mi fa venire l'acquolina!!!
ps: novità sul mio blog... ;)

Federica ha detto...

Mmmmmmm.....che buoni!!!