mercoledì 26 agosto 2009

Insalata di riso 2° round...

Questo piattino è da un pò che l' ho preparato ma per questioni di tempo ancora non l' avevo postato..molto semplice come tutti saprete..l' insalata di riso è così versatile che può essere preparata con qualsiasi cosa...a casa mia la gustiamo sempre così...un enorme insalatiera al centro del tavolo...'naturalmente non mangiamo tutti da là ma facciamo a gara per chi deve servirsi per primo ahahah'.....



500 gr di riso che non scuoce

1 barattolo di funghetti saclà da 290gr

1 barattelo di acetelli saclà da 290 gr

2 barattoli di tonno sotto olio da 190 gr l' una

1 barattolo di peperlizia da 350 gr

1 mozzarella

2 confenzioni di insalata capricciosa

1 scatola di mais da 250 gr

10 pomodorini

olio e.v.o
Cuocere il riso..salatelo e a cottura ultimata scolatelo e passatelo sotto l' acqua corrente per freddarlo...unire tutti gli ingredienti, i pomodorini tagliati a metà e la mozzarella a dadini..amalgamare bene e oliare..riponete in frigo fino al momento di servire...

4 commenti:

Federica ha detto...

che bella colorata, estiva e invitante!!
ciaoooooooooo

Claudia ha detto...

io credo che l'insalata di riso insieme a quella di pasta siano in assoluto le cose che mi piacciono di più d'estate ahhhhhhh!
***
tabti baciuzzi
cla

Libri e Cannella ha detto...

L'insalata di riso è la fissa alimentare del momento di mio padre...lo faresti felice ;)

fiorix ha detto...

Federica: grazie cara!

Claudia: anch' io adoro l' insalata di riso in estate mi dispiace non averla fatta tante volte quest' anno..!grazie baci

Libri e cannella: il mio è l' esatto opposto odia il riso..ha gusti completamente diversi dai miei ah ah...quando cucino io è sempre un problema!Baci...