giovedì 9 luglio 2009

Supplì di riso al forno...

Questa stuzzicheria davvero buona buona è nata da del riso avanzato..eh si cari miei nn si butta niente....sopratutto con questa crisi...! Vi assicuro è perfetto per ogni evenenzia antipasto, buffet e anche come secondo...inoltre è molto versatile ci si può mettere ciò che si vuole..a proprio gusto..con questa dose otterrete circa 15 supplì non molto grandi..




400 gr di riso o risotto avanzato
mezza mozzarella
100 gr di prosciutto cotto
1 uovo
1 cucchiaio di grana grattuggiata
prezzemolo tritato fine
pan grattato fresco q.b
olio e.v.o

Tagliare la mozzarella e il prosciutto a dadini e aggiungerli al riso, con l' aiuto dell' uovo amalgamare il tutto..poi formare dei supplì e passarli nel pan grattato..disporli su di una teglia (ricoperta di carta forno) spolverare con la grana, il prezzemolo e un filo d' olio..cuocere a forno preriscaldato a 200° per circa 2o min.

2 commenti:

alexs ha detto...

complimenti vedo che ci dai dentro, perchè non proponi il tuo blog qui
http://www.blogdicucina.it/?page_id=54
è un aggregatore di blog veramente interessante,
brava,Baci baci Alessandra

fiorix ha detto...

Grazie mille cara è un onore ricevere i tuoi complimenti..:-D cmq ok darò un' occhiata..grazie ancora baci a presto...