Con questa quantità di ingredienti otterrete un bel pò di biscottini (circa 70/80) ideale per una famiglia numerosa, tipo casa mia, in un attimo sparisce tutto ihihihihih :-D......!!!!!
500 gr di farina 00
200 gr di zucchero a velo
200 gr di burro
50 gr di cacao amaro
5o gr di nocciole
1 uovo
40 gr di latte
1 pizz di sale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
per la glassa:
1 albume, 150 gr di zucchero a velo
zucchero semolato
Lavorare tutti gli ingredienti compreso il cacao e le nocciole finemente tritate a mò di frolla. Preparare la glassa montando lo zucchero a velo con l' albume. Stendere la pasta a 5mm e con un bicchierino ritagliare dei dischetti e riporli su di una teglia (ricoperta di carta forno)...mettere la glassa in una sacca a posh o meglio se in un conetto di carta forno e disegnare le piccole stelline o fate come me...sbizzaritevi...!!! Spolverare con zucchero semolato e cuocere a calore moderato per 15 min...
Che dire una bontà che non muore mai...!!!! Ultima cosa...scusate tanto per i disegnini che lasciano un pò a desiderare prometto di migliorarmi....
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